Comment choisir un collagène marin de qualité 

Le collagène marin est un complément alimentaire souvent présenté comme un ingrédient magique, un élixir de jeunesse dont les bienfaits promettent de revitaliser votre peau, vos cheveux, de renforcer vos articulations et même de donner un coup de pouce à votre santé globale. Alors rien n’est vraiment miraculeux. Ce qui est certain en revanche, c’est que cette protéine extraite des profondeurs de l’océan a une action réellement bénéfique pour notre organisme.

Avant de vous précipiter pour acheter le premier flacon de gélules ou sachet de collagène en poudre que vous trouverez, il y a quelques critères essentiels à considérer. Car tous les collagènes marins ne se valent pas. Dans cet article, nous plongerons dans les abysses de ce sujet complexe pour vous aider à naviguer dans le vaste océan des options disponibles. Nous décomposerons les critères clés que vous devez prendre en compte pour faire un choix éclairé et bénéfique pour votre santé.

Qu’est-ce que le collagène exactement ?

Quel est le meilleur collagène marin ? Comme agit – il sur notre organisme ? Qu’est ce que la poudre de type I ou la poudre de type 2 ? S’agissant du collagène en tant que complément alimentaire, on peut dire que l’on entend un peu tout et n’importe quoi.

Faisons donc dans cet article un petit tour d’horizon sur le sujet avec quelques points scientifiques.

Le collagène est une protéine qui se trouve en grande quantité dans notre corps.  Il constitue une grande partie de nos tissus conjonctifs. Le collagène est présent dans la peau, les articulations, les os, les cheveux. Il est également présent dans les muscles. Le collagène joue un rôle vital dans la fourniture de structure et de résilience de ces tissus, et agit comme une « colle » qui les maintient unis et fonctionnels.

Avec l’âge, la production de collagène dans notre organisme tend à diminuer, ce qui entraîne inéluctablement l’apparition de rides, une perte de fermeté de la peau, et des douleurs articulaires. C’est là que les compliments alimentaires à base de collagène peuvent s’avérer bénéfique pour notre santé et notre forme en général. La supplémentation en collagène a donc de nombreux bienfaits pour lutter contre le vieillissement.

Provenant principalement du poisson, le collagène marin est réputé pour être facilement absorbé par l’organisme, permettant ainsi de pallier la diminution de la production naturelle de collagène que produit notre corps.

Nous pouvons puiser des sources de collagène dans notre alimentation. Le collagène est naturellement présent dans les aliments riches en protéines comme la viande (particulièrement le bouillon d’os), le poisson, les produits laitiers, et les œufs. Dans une moindre mesure, on trouve aussi le collagène dans les aliments d’origine végétale tels que les légumineuses, les noix et les graines.

À mesure que nous vieillissons, notre capacité à produire du collagène diminue, et il n’est pas toujours évident de combler au quotidien tous nos besoins au cours de nos repas. Opter pour des compléments alimentaires à base de collagène peut alors s’avérer être une solution intéressante pour combler le déficit et répondre aux besoins croissants de notre corps.

Origine et processus de fabrication du collagène marin

Le collagène marin est donc issu des poissons. Les types 1 et 3 proviennent de la peau et le type 2 des arêtes et des cartilages. Les zones de pêche varient en fonction de la localisation des usines de fabrication. Pour info, pour les trois entreprises françaises spécialisées dans ce secteur, la pêche est principalement localisée le long de la côte atlantique et dans la région de la Manche. Quant aux producteurs qui opèrent à l’échelle internationale, ils exploitent des zones de pêche partout dans le monde.

Pour obtenir un hydrolysat de collagène, un processus de fabrication en plusieurs étapes est nécessaire. Tout d’abord, le collagène marin est extrait de sources telles que la peau, les arêtes ou le cartilage. Les fabricants de qualité utilisent des substances comme la soude, l’acide acétique et des enzymes pour effectuer cette extraction.

À un moment donné du processus, on agit sur le collagène pour l’hydrolyser en peptides grâce à des méthodes à basse température, pour rendre le collagène plus facilement assimilable par l’organisme. Les enzymes employées dans cette étape servent à briser les liaisons protéiques.

Après l’hydrolyse, le produit subit une purification à l’aide de méthodes physiques, telles que la chaleur et la centrifugation, afin d’éliminer toute trace de contaminants. Enfin, le produit est séché pour être transformé en poudre, généralement par le biais d’un processus d’atomisation utilisant un courant d’air chaud.

Cette méthode de fabrication est employée par les fabricants les plus sérieux. Il est crucial de choisir un produit fabriqué par une entreprise reconnue et offrant une traçabilité exemplaire. Je fournirai une liste de ces fabricants plus loin dans cet article afin de faire le choix du meilleur collagene.  

Les produits ne contiennent pas de pur collagène marin, mais des peptides issus de collagène hydrolysé. L’hydrolyse crée des peptides dont le poids moléculaire est inférieur à 6 000 Daltons, ce qui les rend 50 fois plus petits et leur permet de franchir la barrière intestinale. Ils peuvent ainsi circuler dans le système sanguin et nourrir les tissus.

Ces peptides ne doivent pas être confondus avec le collagene ; ils agissent plutôt comme des éléments constitutifs pour créer cette molécule dans notre corps. Ils forment en quelque sorte un ensemble de protéines similaires à la Whey dérivée du lactosérum. Au total, 19 acides aminés sont présents dans cette composition, parmi lesquels la glycine, la proline et la lysine sont particulièrement notables.

Éviter les pièges marketing pour ce type de produit

La plupart des marques prétendent que différents types de collagene ont des fonctions spécifiques dans le corps : le collagene de type 1 pour la peau, le type 2 pour les articulations et le type 3 pour la peau et les muscles. Ces simplifications sont souvent reprises dans des blogs et par certains influenceurs. Tout ça est incorrect. Les peptides de collagène sont des nutriments polyvalents qui peuvent contribuer à la formation du collagene des types 1, 2 ou 3 dans l’organisme.

Pour info, des études scientifiques confirment que les peptides, qu’ils soient de type 1 ou 2, peuvent être utilisés indifféremment pour la peau ou les articulations. En réalité, toute cette classification des différents types de collagène n’est qu’un artifice marketing, fréquemment associé à un manque de connaissance sur le sujet.

Contrairement à ce que prétendent les arguments de vente, il n’y a pas d’hydrolysat spécifiquement conçu pour des effets « anti-âge sur la peau » ou pour les « articulations ». En réalité, tous les collagènes marins agissent sur les articulations, la peau et les muscles.

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